
リースリングの誕生日をレストランでお祝いしよう!
カテゴリー: 今日の一面 | 公開日: 2024/2/27
リースリングの誕生日をレストランでお祝いしよう!
〜東京都内の15店舗のレストランにて「リースリング・バースデーフェア」開催〜
2024年3月11日(月)〜3月24日(日)までの期間限定
3月13日はドイツを代表するぶどう品種「リースリング」の誕生日だって知っていましたか?
リースリングは2024年3月13日に589回目の誕生日を祝うことになります。
ぶどう品種「リースリング」の誕生の歴史をさかのぼると、最も古い文献では1435年3月13日付の文章が存在します。
これはクラウス・クライン・フィッシュが領主カッツェンエルンボーゲン伯爵ヨハン4 世に宛てたもので、
伯爵がラインガウのホッホハイムのすぐ東、リュッセルスハイムに建造中だった砦の隣りに植える
リースリングのぶどうの木を購入した際の以来、589年間、リースリングはドイツはもちろん、世界中の人々に愛されてきました。
リースリング
リースリング
ドイツの最も重要な白ぶどう品種であるリースリングは、花のような可憐な香りとさわやかなミネラル感、
柑橘系の香り、ピーチやはちみつのようなまろやかさなど味わいは様々で辛口から甘口、
ゼクト(スパークリングワイン)と豊富なラインナップがあります。約23,800ヘクタールという栽培面積は、
世界全体のリースリング栽培面積の約45パーセントに相当します。
近年は気候変動の影響で、白ワインでもアルコールがリッチなものが増えてきておりますが、リースリングはアルコールがやや軽やかなのも、飲み疲れしない、愛されるポイントです。」 (国際ソムリエ/ソムリエ・エクセレンス/ジャーマンワインアカデミー認定講師:瀧田昌孝氏のコメント)リースリングの魅力を多くの方に知っていただくため、Wines of Germanyは 2024年3月11日(月)〜3月24日(日)まで、渋谷ストリーム・渋谷マークシティ・東急ホテルズ のレストランを含む都内のレストラン15店舗にて、「リースリング・バースデーフェア」を開催します。 フェア期間中は、ドイツワインを代表するブドウ品種「リースリング」のワインをグラスでお楽しみいただけます。 プロモーション参加店では、フェア期間中、リースリングのワインをグラスでお楽しみいただけます。 リースリングに合う期間限定メニューの提供など、各店で工夫を凝らしてお待ちしております。 またSNSプレゼントキャンペーンを同時開催、抽選で素敵なプレゼントが当たるそうです。