フランス産チーズの魅力を体験！「Fromage Lab」が表参道で開催

11月8日・9日の2日間、五感で楽しむチーズイベント フランス全国酪農経済センター（CNIEL）は、欧州連合（EU）の支援を受け、11月8日（土）と9日（日）の2日間、フランス産チーズの体験型イベント「Fromage Lab ―ようこそ、フランスチーズの実験室へ。―」をRand表参道で開催します。 イベントの背景 CNIELは2024年から2026年までの3年間、「Authentic Cheeses Crafted in Europe, Perfected in France」キャンペーンを実施中。フランス産チーズへの信頼感を高め、日本の消費者それぞれにとって理想的なフランス産チーズを見つけてもらうことを目的としています。

体験できる4つのコンテンツ

1. フランスチーズの秘密を探る体験型展示

実験室をモチーフにした空間で、顕微鏡を通してチーズの表面を観察したり、様々な特徴的なチーズの香りを体験。チーズ・コンシェルジュによる解説付きで、視覚と嗅覚を使って楽しめます。 2. チーズの"熟成"の魅力をひも解くセミナー

チーズプロフェッショナル協会の講師が、熟成期間によって変化する見た目・香り・味・食感の違いを解説。熟成段階ごとの違いやペアリングを実際に体験しながら学べます。 3. フランスチーズ診断ワークショップ

フランス人チーズモンガー（チーズ専門家）のバスティエン・ファムラルト氏を講師に迎え、ブラインド・テイスティングを体験。五感をフルに使って、自分の好みに合ったフランスチーズを見つけられます。 4. フランス産チーズ 無料テイスティング 毎年好評の無料チーズサンプリングプレートを配布。普段あまり馴染みのないチーズも試せる貴重な機会です。 ※配布予定数量に達し次第終了 イベント詳細 日時： 11月8日（土）、9日（日）11:00〜18:00 会場： Rand 表参道 住所： 東京都渋谷区神宮前4-24-3 神宮前コート C 1F （明治神宮前駅5番出口より徒歩5分） 入場料： 無料 ※予約席に加え、当日席も用意されています フランスチーズの奥深い世界を五感で体験できる貴重な機会。チーズ好きの方はもちろん、これからフランスチーズを楽しみたい方にもおすすめのイベントです。