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水産養殖、乱獲と戦うための解決策の1つ

カテゴリー: 食文化 | 公開日: 2022/7/5
国連は、2022年6月27日にリスボンで開催された主要な国連会議で海のベッドサイドにいます。気温の上昇、酸性化、水の上昇、乱獲など、すべてのライトが赤です。後者に直面して、採択され始めている国際協定とは別に、より持続可能な解決策が提示されます:水産養殖。 リスボンの特使シモン・ロゼ 約2億1400万トンは、2020年の漁業と水産養殖の生産です。それは今、捕獲漁業を超えており、完全に進んでいます。人類はますます多くの魚介類を消費しています。平均して1人あたり20キログラムで、1960年代には半分でした。 「このセクターの生産の持続的な成長は、1990年代から主に水産養殖部門の生産の成長に関連している」と、このレポートに取り組んだFAOのマーク・タコネットは説明する。これは、環境的にも社会的にも、より重要で持続可能な生産を可能にする多くの措置を実施していることを意味します。

より持続可能な水産養殖の必要性

したがって、FAOは捕獲漁業を犠牲にして水産養殖の強化を推奨しています。後者はまだ特に有害な効果があります。捕獲された株式の3分の1は持続可能ではなく、この悪い数字は増加しています。 「FAOによって提示された乱獲の人物は恐ろしく、私たちは壁に向かっている」とストックホルムレジリエンスセンターの研究者であるギジェルモ・アントニオ・クレスポは心配している。私たちはより多くの魚介類を必要とする人口が増えており、国連は毎年私たちが乱獲を続けていると言っているので、水産養殖が解決策ですか?はい、それは栄養源になる可能性があります。しかし、そのすべての形態が持続可能というわけではありません。マングローブや海岸線の劣化につながる可能性があるため、インフラが必要です。それはそれほど単純ではありません。» ニーズは高まっており、慣行はしばしば持続不可能です。この観察に直面して、FAOは、それが青の変革と呼ぶものを支持する慣行の変化を求めています。
漁業を維持し、ガボンゼがより多くの魚を食べることを可能にするプロジェクトです。
https://www.rfi.fr/fr/environnement/20220630-l-aquaculture-l-une-des-solutions-pour-lutter-contre-la-surpêche

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