
タマリンドのキャラメル・ポップコーン
カテゴリー: 食文化 | 公開日: 2022/7/29
日曜日の映画鑑賞にはタマリンドキャラメル、そうでない場合は、私たちが作るポップコーンです。
https://youtu.be/XnNvQc9C_64
原材料名
- トウモロコシの実 250g
- 砂糖 120g
- バター 40g
- 塩
- タマリンドペースト 大さじ1
- ひまわり油 大さじ3
タマリンドキャラメルポップコーンの作り方
- フライパンに油を引き、トウモロコシの実を入れる。
- 蓋をして、調理中に1〜2回フライパンを揺すり、粒が全て飛び出したらすぐに止める。
- ヒント:ガラスのフタなら、目を離すことができない! ポップスの最後をぜひお聴きください。
- ポップコーンをボウルに入れる。
- フライパンにバターと砂糖を流し込む。中火で加熱し、キャラメリゼする。タマリンドペーストを加え、均一になるようにかき混ぜる。
- 琥珀色(キャラメル色)になったら、すぐにポップコーンにかけ、かき混ぜる。
フランスメディアの関連記事
関連記事

お菓子
頭角を現すお菓子、マカロン
頭角を現すお菓子、マカロン メレンゲの殻を2つくっつけただけの何の変哲もない小さなケーキだが、20年もの間、世界中の味覚を刺激し続け、このケーキのためにパティスリー「ラデュレ」の前に数時間の行列を作る人もいるほどで、自分へのご褒美として食べることもできる。この小さなお菓子で頭角を現すのがマカロンです。 <div id="hs-embed-contain...

フランス料理
日本とEU産栗のマロンパイ
日本とEU産栗のマロンパイ 材料(40個分) クレームダマンド 1個あたり約20gアーモンドプードル(スペイン産)220g...

お菓子
ムブラケ - フルーツコンポート
ムブラケ - フルーツコンポート ムブラケは子供向けの良いスナックであり、古いパンを台無しにしない賢いレシピです。 <iframe width="1000" height="563" src="https://www.youtube.com/embed/in9IpspJj1M?controls=0&loop=1&modestbranding=1&rel=0...