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フランス(ヨーロッパ)の農業、畜産のニュース

フランスの農家は、強制給餌なしで作られた「天然」フォアグラを販売するために戦う

フランス東部のアルザスの農家は、鳥に強制給餌せずにフォアグラを生産する方法を開発したと言います。© AFP - フランク・ファイフ
フランス東部のアルザスの農家は、ガチョウを強制的に食べさせずにフォアグラを生産する方法を開発しましたが、物議を醸す繊細さの名前を保護する規則のために、彼女はまだその名前で彼女の製品を販売することは許可されていません。

移民労働者は、シャンパーニュのブドウ畑の不潔さと搾取を説明する

労働者は2023年9月13日、フランス西部のブドウ園でブドウを摘む。© AFP / LOIC VENANCE
フランスのシャンパーニュ地方の当局は、季節労働者が汚い宿泊施設に宿泊していることが判明した後、有名なブドウ園の状況を調査しています。今、元雇用主に対して証言する準備をしている労働者は、世界で最も高価なブドウのいくつかを摘む彼らの過酷な経験についてRFIに語った。

イタリアのブドウにとって悪い年は、フランスを世界トップのワイン生産者にしています

収穫者は、2023年9月12日にフランス東部のトラエンハイムで収穫中にピノ・ノワールのブドウを収集します。© フレデリック・フローリン / AFP
フランスは、カビがイタリアのブドウを荒廃させた後、世界最大のワイン生産国としてのタイトルを取り戻す予定です。フランスのブドウ園も真菌に苦しんでいましたが、シャンパーニュを含む主要なワイン産地の良好な天気は、全体的な生産を安定させるのに役立ちました。

フランスのワインメーカーは、カビがボルドーのブドウを荒廃させるため、援助を嘆願する

2023年7月13日、フランス南西部のタルゴンでカビの影響を受けたブドウのブドウ。© ROMAIN PERROCHEAU / AFP
フランス最大のワイン生産地であるボルドーの生産者は、今年はカビのために大きな損失に直面していると警告しています。地元のブドウ園の90%が真菌の影響を受けており、ワインメーカーは気候変動によって生み出された湿った暖かい条件のせいにしています。